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ニンジンとはセリ科ニンジン属の根や葉を食用とする野菜で、一般的にニンジンと言えば根の方を指します。代表的な緑黄色野菜で知られていす。

ニンジンといえば、子供に限らず苦手な人もいますが、昔に比べるとあの独特の香りも弱くなり、食べやすくなっているのではないでしょうか。和洋中問わず、普段からよく使う食材の一つですね。

先日知り合いからこんな面白い形の人参を頂き思わず笑みがこぼれました。皆様にもお見せいたします。自然の作った実に面白い作品ですよね。